1张图片 剁椒鱼头这道菜,也被称作鸿运当头、开门红,它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在...
标签: 咸鲜 家常菜 补肾 蒸 湘菜 简介 梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的...
标签: 补肾 湘菜 海鲜 爆炒 辣 简介 口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾...
湖南饮食中,腊制品是非常重要的组成部分,鸡鸭鱼,兔子,牛蛙等等都可以制成腊制品。...
满足嗜辣口味的你。 食材明细 鸭肉 700克 胡萝卜 2根 线椒 10-15根 生姜 1块 蒜瓣 6瓣...
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寒冷的冬天,没有什么比火锅更来得温暖了。这个冬天,来潮辣试试最地道的重庆老火锅吧...